boeren-bruegel

Een puur stukje varkensvlees met een uitzonderlijke vleeskwaliteit en smaakt zoals vroeger, gekoppeld aan een innovatief en duurzaam productieproces met respect voor dier en milieu dat is waar BOEREN-BRUEGEL voor staat.

Zijn verfijnde smaak en kwaliteit dankt de BOEREN-BRUEGEL aan de combinatie van het ras en het dagelijks rantsoen dat de varkens voorgeschoteld krijgen. De BOEREN-BRUEGEL is een Duroc varken, gerenommeerd voor de malsheid en sappigheid van zijn vlees dat met een authentieke voedselsamenstelling wordt grootgebracht. Als vetbron wordt er olijfolie aan de brijvoeding toegevoegd. Door te kiezen voor een plantaardige vetbron bevat het BOEREN-BRUEGEL varkensvlees minder verzadigde vetzuren wat een positieve invloed heeft op de gezondheid van de consument.

Om de impact op het milieu zo klein mogelijk te houden werd er eveneens voor gekozen om naast de maïs van eigen teelt, lokale nevenproducten aan het menu toe te voegen. De mestoverschotten worden rechtstreeks naar een nabijgelegen biogasinstallatie gepompt en verwerkt tot groene energie.

BOEREN-BRUEGEL is zoveel meer dan een stukje varkensvlees. De pure smaak behoeft weinig krans en is geliefd bij de kenner en fijnproever.